Wiedza psychologiczna i doświadczenie w tryktraku Veronicki Dabul dały jej świetne podstawy do osiągnięcia pokerowych szczytów. Najwyższy punkt jej kariery w tryktraku to dojście do półfinałów Mistrzostw Świata w Monte Carlo – prestiżowej imprezy, w której Veronica grała przeciwko najlepszym na świecie rywalom. Obecnie skupia się na pokerze i najwyraźniej jej się to opłaca.
Wyjątkowo dobrze idzie jej na World Series of Poker* w Las Vegas, gdzie od roku 2007 zdobyła już sześć płatnych miejsc, wygrywając łącznie $85.000. Dokonała tego m.in. dzięki dwóm kolejnym Turniejom Głównym $10.000 World Championship, w 2007 i 2008 roku. Ze względu na duże zainteresowanie graczy tym turniejem, jest on uznawany za wyjątkowo ciężki. To niewiarygodne osiągnięcie pokazuje, że Veronica bez problemu radzi sobie z utrzymaniem się w dużych, wielostolikowych turniejach. Bliżej rodzinnych stron też udało jej się osiągnąć sukces. W sierpniu 2008 zajęła 16. miejsce w Punta del Este w ramach PokerStars Latin American Poker Tour (LAPT), zgarniając $9360. Veronica grywa też online na PokerStars, gdzie ma już na koncie świetne wygrane w regularnych turniejach. Od czasu do czasu pokazuje się również w grach stolikowych.
Dołączenie do Teamu PokerStars Pro to dla Veronicki okazja do brania udziału w największych turniejach na żywo w Ameryce Łacińskiej i nie tylko, a także szansa na zdobycie pierwszego mistrzowskiego tytułu. Na PokerStars grywa pod pseudonimem „princesa”.
*WORLD SERIES OF POKER i WSOP są znakami towarowymi firmy Harrah's License Company, LLC ("Harrah's"). Firma Harrah's nie sponsoruje, ani nie jest w żaden sposób powiązana z firmą PokerStars.com, jej produktami, usługami, promocjami lub turniejami.