El jugador profesional holandés de poker Joep Van Den Bijgaart estudió Gestión de instalaciones en la universidad antes de iniciarse en el juego que pronto se convertiría en su modo de ganarse la vida. Comenzó a jugar a poker con sus amigos, y comenzó a darse cuenta de que tenía un instinto natural por el juego. Tras leer un par de libros de estrategia y efectuar su primer depósito online, comenzó rápidamente a obtener ganancias y no se ha arrepentido desde entonces.
Es una cara habitual en los mayores torneos online de PokerStars, y llegó oficialmente a la escena del poker con un impresionante premio de 23.250 $ por una 6ª posición en el Sunday Warm-Up de PokerStars en octubre de 2008. A continuación ganó otros 69.234 $ en el torneo Sunday 500 de PokerStars, donde quedó finalista. También ha obtenido considerables premios e importantes puestos en los mayores torneos en vivo de todo el mundo. Joep finalizó en 34ª posición en la etapa de Deauville del European Poker Tour (EPT) de PokerStars en enero de 2009, y más tarde ese mismo mes llegó al 2º puesto en el evento Dom Classics de su país natal. En 2009, Joep se dirigió a Las Vegas para participar en las World Series of Poker*, donde llegó a la mesa final de un evento shootout Hold’em con límite de 1.500 $, por un premio de 18.136 $.
En su tiempo libre, a Joep le gusta descansar con sus amigos y ver fútbol. También es autor de libros de poker, y ha contribuido regularmente aportando consejos sobre estrategia en varias páginas web. Joep dice que está orgulloso de formar parte de un equipo de jugadores de élite que representa a su país en eventos por todo el mundo y online. Juega en PokerStars bajo el pseudónimo "Pappe_ruk".